【材料】
きゅうり
酢 60g
砂糖 60g
お気に入りの醤油 90g
かつおぶし 適量
鷹の爪 お好み
【作り（？）かた】
①鍋に酢、砂糖、醤油を入れて煮立たせる
②①の調味液を煮立たせる間にきゅうりを好きなように切る
③①が煮立ったらかつおぶしと鷹の爪を投下、火を消してから②を投下し、冷めるまで時々調味液をかけたりまぜたりなじませつつも放置
④③が冷めたらもう一度きゅうりをザルにあけて調味液を煮立たせ、煮立たてば火を止め、そこにきゅうりを投下、なじませる
2日経過したくらいが角がとれて美味しいです！
ありがとうございます😊
キュウリを煮ないのがパリパリの秘訣ですかね。妻が作るんですが、アンタには出来ないから教えないって言われちゃいました😅