オクラは採り遅れるとすぐに大きくなります。20㎝にも大きくなった丸オクラをどうにか食べれないかと思いまして。オクラは縦に切り、種を取ります。長芋とオクラをザクザク切り、FPに入れ、滑らかになるまでガーッとします。味付けは麺つゆをお好みで入れ、再び、ガーッと。ズルズル喉に入ります。
大きすぎのオクラ、煮ても焼いても筋っぽいですがこうすればいいのですね😊