今年はナスが上手く出来なくて、小さく硬いナスしかありません。
小さなナスと虫が食って穴の空いた白ウリをがんもどき、人参と煮物にしました。
材料
ナス
白ウリ
人参
がんもどき
調味料
干し椎茸の戻し汁
白ダシ
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1.5
醤油 大さじ2
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愛ごにょレシピ
ai-gonyo
今年はナスが上手く出来なくて、小さく硬いナスしかありません。
小さなナスと虫が食って穴の空いた白ウリをがんもどき、人参と煮物にしました。
材料
ナス
白ウリ
人参
がんもどき
調味料
干し椎茸の戻し汁
白ダシ
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1.5
醤油 大さじ2