中村水産さんの琵琶湖の小鮎(大きいサイズ　10〜12cm) 小鮎に片栗粉とひとつまみの塩をまぶす 160°Cでじっくり揚げる ●漬け汁の準備 タマネギ ピーマン ニンジン しょうが 酢 砂糖 白だし ●2度揚げ　180°C そのまま漬け汁に 冷蔵庫で一晩馴染ませる #小鮎 #中村水産

パセリとフェンネルバターのソースのパスタ 花ズッキーニのベーコン巻きを乗せて ついでにニンジンのベーコン巻きとブロッコリーのベーコン巻きを添えて🤣 メニュー名、長〜💦💦 #花ズッキーニ

ズッキーニ(小さめを丸ごと) ぬか床(たいら農園さんの簡単竹ぬか床) 常温で半日

材料 花ズッキーニ とろけるチーズ 岩塩 黒胡椒 オリーブオイル イチゴソース 作り方 チーズを少し詰めた花ズッキーニを多目のオリーブオイルで焼きます お皿に取り出したら岩塩、黒胡椒、イチゴソースをかけます