桜餅(6個分)
道明寺粉 60ｇ
水 120ｇ
砂糖 20ｇ
餡子 25ｇ✖️6
桜の葉 6枚
飾り用桜の塩漬け 苺など
餡は丸めておく
桜の葉は水に漬けて塩抜きをする
鍋に水と砂糖を入れ沸騰させ、砂糖を良く煮溶かす
道明寺粉を入れて、水分が無くなるまで混ぜながら煮ていく
蓋をして20分蒸らす
柔らかくなった道明寺粉を6等分して、餡を包んで、桜の葉を巻いていく
トッピングは好みのものを
⇒苺と合います
top of page
bottom of page
愛ごにょレシピ
ai-gonyo
桜餅(6個分)
道明寺粉 60ｇ
水 120ｇ
砂糖 20ｇ
餡子 25ｇ✖️6
桜の葉 6枚
飾り用桜の塩漬け 苺など
餡は丸めておく
桜の葉は水に漬けて塩抜きをする
鍋に水と砂糖を入れ沸騰させ、砂糖を良く煮溶かす
道明寺粉を入れて、水分が無くなるまで混ぜながら煮ていく
蓋をして20分蒸らす
柔らかくなった道明寺粉を6等分して、餡を包んで、桜の葉を巻いていく
トッピングは好みのものを
⇒苺と合います