苺のムース🍓

混ぜるだけで簡単です

プリンのカップに6個くらいできます

冷凍苺では、試した事がありません〜

＊材料

苺 ヘタを取って500g、生クリーム200cc(お安い植物性のでok)、砂糖60〜70g、レモン汁大さじ1杯(ポッカ100)、粉ゼラチン8g、お水60cc

＊下準備

苺は洗い、ヘタを取り、キッチンペーパーの上で水気をしっかり取る。

苺と生クリームは、室温に(これ大事)

耐熱容器にお水を入れ、ゼラチンを振り入れておく。

＊作り方

FPか、ミキサーか、ブレンダーを使います(私はブレンダー)

容器に苺と砂糖とレモン汁を入れ、滑らかになるまで、ブレンダーでガーーッ

プリンのカップ1個分位の量を取り分けます(トッピングのソース)

ゼラチンを600wで20秒

残りの苺に生クリームを入れガーーッ

ゼラチンを入れながら、素早く

ガーーッ

カップに分けたら、冷蔵庫で冷やして、固まったら、トッピングします。

可愛く飾ってください🍓🍓🍓🍓🍓