【材料】3人前〜4人前
わらび餅粉 50g
水260cc
いちごシロップ 60cc（お好みで）
【作り（？）かた】
材料を全て混ぜて弱火にかけ、木ベラで練り上げる。
おわり🤣
本当は、いちごシロップの香りが飛ばないように、ある程度煮詰まってからシロップを混ぜるのがおススメです‼️
とはいえ後にしすぎると、まんべんなく混ざらなかったりタイミングが難しいので、フツフツしはじめたら2回くらい木ベラで鍋底から大きく混ぜて、そこでいちごシロップ投入ですね😁💕
で、透明になるまで練り上げたら、深さのある耐熱容器に移し、氷水を張ったバットに耐熱容器ごと入れて冷やして完了♥️
冷蔵庫で冷やすと冷えすぎて甘味を感じづらくなるので、氷水でひんやりさせるのが好みです🙆♀️
きな粉をつけるのでも、いちごシロップをかけるのでも♥️♥️
わらび餅粉バージョン
サツマイモ澱粉がメインのようです。
悲しい哉、違いがわかりません😅